Vins Bio – Caviste

Vins Bio - Caviste La Baule, Guérande, Pornichet - Presqu'ile guérandaise

Vins bio chez votre caviste – Caves Vins Bio La Baule, Guérande, Le Pouliguen, Pornichet…

“Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets” – Salvador DALI

Où trouver du Vin Bio sur La Baule, Le Pouliguen, Guérande, Pornichet ?

A l’heure où l’éco-citoyen apporte la plus grande importance à son alimentation, les produits venant de l’agriculture biologique remportent un succès grandissant et notamment le vin bio.

Votre Caviste local est passionné, il passe beaucoup de temps tout au long de l’année à chercher l’exceptionnel. Bien sûr, pour votre plus grand plaisir, mais également pour celui du Caviste. Car il teste, déguste sans cesse de nouveaux Vins Bio afin de retenir avec exigence et rigueur et vous faire plaisir lorsque vous choisirez à la Cave les meilleurs Vins Bio que vous trouverez chez votre Caviste à La Baule, Pornichet, Le Pouliguen, Guérande …

Ainsi, les gammes de Vins Bio évolue sans cesse en terme de Goût et de Qualité.

Le vin bio :
Les vins bio, ce n’est que depuis le 1er aout 2012 qu’ils ont une existence officielle (règlement européen).
Les vins bio étaient alors des vins fait seulement à partir de raisins bio provenant d’une vigne épargnée par les pesticides et autres produits toxiques. Le processus, employé alors, de transformation du raisin en vin n’était pas concerné. Aujourd’hui, l’appellation vin bio oblige, entre autres, des restrictions en termes de sulfites.

Le vin bio naturel :
Les vins naturels vont encore plus loin. Elaboré à partir de raisins provenant de l’agriculture biologique, le vin se fait, à la vinification, avec le moins d’intervention possible : Sulfites au minimum (max 30mg/1 pour le vin rouge et 40 mg/1 pour le vin blanc – Pas d’intrants : 0 sucres ajoutés, 0 levures exogènes, 0 correction d’acidité – Vendanges manuelles

Le bio, une solution au regard des défis de santé publique et environnementaux. Il représente aujourd’hui une alternative crédible et réelle face à l’agriculture intensive. Devenu indissociable d’une alimentation respectueuse de l’homme et de son environnement.

Cultiver en bio c’est quoi ?
C’est préserver un sol vivant parce que c’est le sol qui nourrit les plantes ! Initialement traité de manière marginale, les vins issus de l’agriculture biologique connaissent aujourd’hui une croissance exceptionnelle.
Le charme, l’intérêt et la raison d’être caviste sur Le Pouliguen, La Baule, Guérande, Pornichet … consistent à vous aider dans vos choix : Votre caviste connait et a goûté les vins qui sont proposés et peuvent vous en parler avec passion. Les vins que vous trouverez chez votre caviste ne sont pas forcément choisis en fonction du prestige supposé de leur appellation ou de leur millésime, mais sur leurs qualités et le meilleur rapport/qualité prix.

Votre caviste peut vous être utile pour vos cadeaux d’affaires, votre liste de mariage, pour vos réceptions privées ou professionnelles, pour des soirées dégustation…

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