Les Bienfaits du Sel de Guérande

Sel de Guérande

Les Bienfaits du Sel de Guérande

Publi Reportage Rezo News La Baule, Guérande, Pornichet…

Les Bienfaits du Sel de Guérande ? Où l’acheter à Guérande, La Baule, Pornichet, Saint Nazaire ?

Le Sel de Guérande apporte tous les Bienfaits de la mer. Riche en Potassium, en Oligo-éléments, en Magnésium, en Calcium. Ses propriétés nutritives en font un Sel indispensable au bon équilibre de notre organisme.
Il est préférable de le consommer plutôt que du Sel raffiné reconnu comme potentiellement dangereux pour notre santé sur le long terme.

La composition du Sel, que nous trouvons dans les Marais Salant Guérandais, varie avec la composition de la saumure. Les eaux de mer ou cul de sac est l’endroit ou se cristallise le Sel, ce dernier évolue tout au long de la saison, la concentration de certains cations peuvent augmenter jusqu’à saturation. Il est possible en de saison cristalliser du magnésium.

Les autorités sanitaires, dans beaucoup de pays font de la prévention pour une réduction de la consommation de Sel. Nous devons souligner qu’ils parlent ici de Sel raffiné et que cela ne vaut pas pour le Sel Marin. Etant un concentré d’eau de mer, le Sel de Guérande contient beaucoup moins de chlorure de sodium.

Quelle différence en la Fleur de Sel et le Sel ?

  • Le Sel de mer de Guérande :
    Extrait Naturellement, Écologiquement et Durablement par l’évaporation de l’eau de mer pure dans des bassins de Sel. La saumure subit une 1ère épuration chimique afin d’éliminer des minéraux non voulus (magnésium, calcium…) et d’obtenir un Sel immaculé.
  • La Fleur de Sel de Guérande :
    Lorsque le vent fait évaporer l’eau, une couche de Sel très fin se met en surface des Marais Salants et laisse découvrir la Fleur de Sel. Elle se dissout très vite lorsqu’on l’utilise pour faire la cuisine et si on est un peu curieux et que l’on regarde de très près, l’amalgame des cristaux fait penser à une Fleur.
    La fleur de sel est une couche de sel très fine qui se met à la surface des marais salants quand le vent fait évaporer l’eau. … La Fleur de Sel de Guérande est récoltée manuellement, plus de 300 tonnes sont récoltées par an à Guérande.

Rédacteur : Pascal Fossé

Epicerie fine Guérande La Baule Pornichet

Vous aimerez aussi…

Bienfait du miel La Baule Guérande
Bienfaits du Miel
les-bienfaits-du-citron
Bienfaits du Citron
Les Bienfaits du Gingembre La Baule Guérande
Bienfaits du Gingembre
Bienfaits de l'Aloe Vera
Bienfaits de l'Aloe Vera
Bienfait du chocolat Guérande La Baule Pornichet
Bienfaits du Chocolat
vinaigre de cidre Guérande La Baule
Bienfaits du Vinaigre de cidre
Bienfait du curcuma - Guérande La Baule Pornichet
Bienfaits du Curcuma
Les Bienfaits des épices
Bienfaits des Épices
WordPress Lightbox Plugin
0
BOUTIQUE
BOUTIQUE