Comment réaliser le plateau de fromages idéal pour les fêtes ?

Fromagerie du Dauphin Pornichet

Plateau Fromages en Fête pour Noël et Jour de l’an à Pornichet

Servi « Comme sur un Plateau !! »
L’apparition du Plateau de Fromages est très souvent un moment de partage ou chaque convive peut découvrir de nouveaux terroirs et transmettre sa passion pour le Fromage.
Pour les Fêtes de fin d’année nous vous proposons 3 délicieux plateaux de Fromages réalisés dans les règles de l’art.

La France est le pays du Fromage, un Plateau digne de ce nom ne se fabrique pas à la légère ! Permettez-nous de vous donner quelques conseils pour un Plateau réussi.

La Composition :
En général, un Plateau classique se compose de 5 à 7 types de Fromages, sans compter les fruits secs et frais.

  • Chèvre
  • Fromage frais
  • Fromage à Pâte molle et croûte fleurie (Camembert, Coulommiers, Brie, St Marcellin ..)
  • Pâte molle et croûte lavée (Pont-L’Evêque, Munster, Livarot, Epoisses ..)
  • Fromage à Pâte pressée non cuite (Cantal, Laguiole, St Paulin, Tomme, St Nectaire…)
  • Pâte pressée cuite (Comté, Beaufort, Emmental …)
  • Pâte persillée (Fourmes d’Ambert, Roquefort, Bleu d’Auvergne …)

Quelle quantité ?
Selon le moment prévu de la dégustation, il faut adapter la quantité de Fromage par personne.

  • Fin de repas : 60 à 100 gr environ par personne

*Sur commande Plateau Fromages pour un apéritif ou un repas complet

Pour commander, c’est simple. Vous choisissez le Plateau qui vous convient le mieux, vous indiquez le nombre de parts, vous réglez directement sur le site et vous récupérez votre plateau Fromages le jour prévu :

La Fromagerie et Crèmerie du Dauphin
30 av du Gal De Gaulle à Pornichet

A vos Plateaux ! C’est à vous de décider !

  • Le « Dauphin »
  • Le « Happy »
  • Le « Gold »

Accompagnement : Raisin, Noix, Figue.

Thierry et Gael, en fin connaisseurs et passionnés de Fromages, vous offrent tous leurs conseils d’experts.
Livraison possible

Crèmerie du Dauphin Pornichet
FROMAGER PORNICHET
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